ごあいさつ
種子島の黒糖を使った昔ながらの手作り飴菓子
浜添製菓のホームページへようこそお越しいただきました。
当社は鹿児島県種子島西之表にて菓子製造販売業を行っております。
当社では機械化が進む現代においてなかなか見ることのできない竈(かまど)での飴作りを行っております。その日の天候、温度、湿度によって原料の配分を微妙に調整し、経験と勘を頼りに、何十年も変わらぬ味を守り続けております。
当社商品のご注文をホームページにて承っております。
お気軽にお申し付け下さい。
「かまど直火の手造り」にこだわる理由
当社では創業以来、薪を利用し「飴本来のおいしさ」を追求すべく、かまど直火炊き製法にこだわっています。
職人がひとつひとつ丁寧に手で伸ばしながら製品にしていくその様子は、昔から変わらず続く作業場の風景。
その工程上、大量生産はできませんが、その分真心込めて造っています。
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